Receta económica para hacer muffins salados caseros

La receta de muffins salados para acompañar los mates en familia con un ingrediente secreto que hace que sean súper suaves.

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En su versión dulce, los muffins pueden llevar ingredientes como banana, chocolate, dulce de leche o loque más te guste. Con la receta salada, podes hacer lo mismo sumando jamón y queso, nueces, tomate y albahaca, salame, o lo que te guste a vos.

Los ingredientes para preparar la receta de muffins con jamón y queso

2 tazas de harina de trigo
1 taza de jamón cortado en cubitos pequeños
1 taza de queso rallado
Ingrediente secreto: 1 taza de leche
1/2 taza de aceite vegetal
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 huevos
Sal y pimienta al gusto

Paso a paso de la receta de muffins salados de jamón y queso

1. Lo primero que vamos a hacer es prender el horno para precalentarlo en 180°C.
2. Ahora colocamos en un bol harina de trigo con el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
3. Cortamos en cubos el jamón y rallamos el queso. Lo sumamos a la harina.
4. En otro bol mezclamos los huevos hasta romper por completo el ligue y sumamos la leche y el aceite.
5. Comenzamos a volcar de a poco los secos, tenemos que evitar que se formen grumos en nuestra masa.
6. Una vez lograda la masa homogénea, podemos sumar hierbas frescas para darle más sabor. El perejil o la cebollita de verdeo quedan muy bien.
7. Preparamos los moldes para muffin. Debemos rellenarlos 2/3 de su capacidad para evitar que desborden.
8. Mandamos al horno la preparación por aproximadamente 20 minutos o hasta que la parte superior dore. Podemos verificar que estén listos pinchando con un palito en la parte superior.

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