Receta de pan dulce casero en 4 pasos

El pan dulce es un clásico de la Navidad que no puede faltar en ninguna mesa. Es una preparación dulce y esponjosa, con un sabor intenso que combina frutos secos, frutas confitadas y especias.

En esta receta, te enseñamos a preparar pan dulce casero en 4 sencillos pasos. Con ingredientes sencillos y fáciles de conseguir, podrás disfrutar de uno delicioso hecho con tus propias manos.  

En esta receta, te enseñamos a preparar pan dulce casero en 4 sencillos pasos.

Ingredientes
Para la masa previa:
2 cucharadas de harina 000
1 cucharada de azúcar
30 gramos de levadura fresca
4 cucharadas de leche tibia
Para el pan dulce:
500 gramos de harina 000
2 huevos
200 mililitros de leche tibia
1 cucharadita de sal
60 gramos de azúcar
80 gramos de manteca pomada
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 taza de frutas secas (almendras, nueces, pasas, etc.)
1/2 taza de frutas confitadas

Preparación
Preparación de la masa previa:

1- En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la levadura.
2- Agregá la leche tibia y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3- Tapa el bol con un film transparente y deja levar en un lugar cálido durante 30 minutos, o hasta que duplique su volumen.

Preparación del pan dulce:

1- En un bol grande, coloca la harina, los huevos, la leche tibia, la sal, el azúcar, la manteca pomada y la esencia de vainilla.
2- Agregá la masa previa y mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
3- Incorporá las frutas secas y confitadas y mezclá bien.
4- Verté la masa en un molde para pan dulce engrasado y enharinado.
5- Tapa el molde con un film transparente y dejá levar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su volumen.

Horneado:
Precalientá el horno a 180 grados centígrados.
Horneá el pan dulce durante 40-45 minutos, o hasta que esté dorado.
Retirá el pan dulce del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla.
Decoración:
Una vez que el pan dulce esté frío, podés decorarlo con glaseado o espolvorearlo con azúcar impalpable.

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