Supermercados aseguran que no hay desabastecimiento y ponen cápsulas de aislamiento en las cajas

El crecimiento de los casos de contagio de coronavirus y la posibilidad de más medidas de aislamiento para la población, hicieron que en los últimos días —especialmente este fin de semana— haya un pico en la demanda en los supermercados y mayoristas, con familias que buscan abastecerse de alimentos y productos de limpieza para atravesar una cuarentena.

Por ahora no hay ningún indicio de que podamos estar en situaciones de desabastecimiento, más allá de estas compras especiales o diferentes que se están realizando, a lo sumo lo que puede pasar es que no se encuentre la marca o la presentación que uno busca pero todo va a tener su alternativa (Vasco Martínez)
Distintos sectores afirmaron este domingo que no hay peligro de falta de productos, pese al incremento de la demanda. "Estamos con muchísima demanda y compra de stockeo. Es como varios días previos a la Navidad juntos. Pero no hay probabilidad inmediata de desabastecimiento. Si sigue así, la podemos bancar”, dijo a Infobae el titular de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), Juan Vasco Martínez.
El directivo aseguró que se está haciendo el mayor esfuerzo posible y que el fin de semana hubo una operación logística especial, que no es habitual. “La compra de stockeo también llega a un límite. Hasta el momento no ha habido problemas con los pedidos nuevos a los proveedores. Puede faltar algún producto pero se puede reemplazar por otro similar”, aclaró el presidente de la entidad que agrupa a las grandes cadenas de supermercados. También indicó que los precios en general se mantienen como en las semanas anteriores.

Durante el fin de semana hubo un vuelco del público más fuerte hacia los supermercados de tamaño medio y grandes, pero no tanto en los de cercanía. Sobre el incremento de ventas no hay aun números consolidados, pero la curva que fue ascendiendo del jueves hasta ayer. Según detallaron desde ASU, los canales online directamente llegaron a su máximo este fin de semana, con cadenas en las que se sextuplicó el peso de la demanda online. Para las cadenas que tienen sistema de retiro de compra en tienda se triplicó la venta por ese canal.
Desde la cámara que agrupa a los supermercados mayoristas destacaron que la demanda de estos tres últimos días fue similar o superior a la de Navidad. “En góndolas muchas categorías, como aceites, fideos, polenta y sal, quebraron stock y no dieron tiempo a reposición. No hay riesgo de desabastecimiento, porque hay stock disponible y no creo que el nivel de demanda sea sostenible. Los que compraron ya hicieron stock”, explicó Alberto Guida, presidente de la Cámara Argentina de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas (Cadam).
“Estamos normalmente abiertos, con más gente de lo normal, la gente esta asustada pero no hay peligro de desabastecimiento. Hay que llevarles tranquilidad, tienen que comprar lo que necesitan”, coincidió Víctor Fera, dueño de la empresa de mayoristas Maxiconsumo.